Ayucitra, Aning, Laboratorium Teknologi Bioproses, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia

• Vol 11, No 4 (2013) - Articles
  Fermentasi substrat padat dan substrat cair untuk produksi asam laktat dari kulit pisang dengan Rhizopus oryzae
  Abstract  PDF

Jurnal Teknik Kimia Indonesia (JTKI) published by Asosiasi Pendidikan Tinggi Teknik Kimia Indonesia (APTEKIM)

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.